Chuletón luxe

Chuleta de vaca premium, con una maduración dry aged mínima de 40 días.

Se caracteriza por tener una cobertura de grasa muy proporcionada y una grasa intramuscular espectacular, lo que la hace ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o para hacer a la piedra. Es el equilibrio perfecto entre textura y sabor.