Lomo bajo luxe (con hueso)
03/09/2017
Lomo bajo con hueso de frisona gallega
14/11/2017
Lomo bajo luxe (sin hueso)
Rango de precios: desde 9,90 € hasta 13,50 € IVA incluido
Lomo bajo de vaca sin hueso, es la parte media del lomo, con una maduración dry aged de entre 30 y 50 días.
Es una carne muy tierna y destaca su grasa intramuscular. Por su formato sin hueso es ideal para hacer a la plancha en casa, pero también es muy utilizado para cocinar en la parrilla.
Se presenta en dos formatos de 300 gr y de 500 gr.